01 mars 2014

Sud express: La navette marseillaise arrive à Paris

Avis aux gourmets, les navettes toutes fraiches sont arrivées aujourd'hui au coeur du Marais. Mieux qu'une madeleine de Proust, les petites navettes provençales viennent réveiller nos palais endormis par l'hiver gris de la capitale. Je vous livre donc l'une de mes adresses préférées, l'épicerie fine Première Pression Provence, au 7 rue Ste Croix de la Bretonnerie Paris 4. Les petits gâteaux marseillais y seront fabriqués chaque jour, selon la recette traditionnelle revisitée par Pierre Hermé. Pour les becs salés, on y trouve... [Lire la suite]